Salud: propiedades de la zanahoria

Posee un alto contenido vitaminas, posee propiedades oftalmológicas, astringentes y cicatrizantes.

El jugo de zanahoria es un remedio bien conocido contra la amigdalitis de los niños. De vez en cuando se añaden los frutos en los bebedizos, para producir un efecto de purgante.

Tiene aplicaciones como cosmético; en efecto, la máscara de belleza hecha con el jugo o pulpa fresca de la zanahoria cultivada ejerce sobre la epidermis un efecto calmante y tonificante. Sirve para reforzar y mantener el bronceado; de ahí la costumbre de comer muchas zanahorias antes y después de ir a la playa.